Arbocatalogus
>
Keukenpersoneel
>
Warm klimaat
Arbocatalogus
Alle functies
Keukenpersoneel
Machineveiligheid
Vloerveiligheid
Fysieke belasting
Warm klimaat
Bedienend personeel
Marshals
Greenkeepers
Ballenrapers
Receptie/balie/winkel-medewerkers
Kantoormedewerkers
Schoonmakers
Professionals
Managers
Veelgestelde vragen
RI&E instrument
Contact
< Vorige
|
Keukenpersoneel
|
Volgende >
Eisen en ambities
|
Achtergrondinformatie
Afdrukken
Warm klimaat en keukenpersoneel
Ambities werknemers
De medewerker is op de hoogte van de mogelijke gezondheidseffecten die kunnen ontstaan bij het werken / klimaatbelastende omstandigheden (warmte/hitte).
De medewerker is in staat om de juiste maatregelen te nemen ter voorkoming van gezondheidseffecten.
Tijdens de werkzaamheden houdt de medewerker rekening met de omstandigheden en neemt hiervoor de juiste beheersmaatregelen.
De medewerker is in staat om het werk goed te organiseren, zodat zwaar werk zoveel mogelijk tijdens de minst warme momenten worden uitgevoerd.
De medewerkers beperken de tijd dat men met hitte/warmte te maken heeft door het werk af te wisselen (taakroulatie).
Ambities werkgevers
Bij overschrijding van luchttemperatuur van 27°C en bij grote hitte van stralingsbronnen (fornuis/kookplaten e.d.) worden andere maatregelen genomen ter voorkoming van gezondheidsschade.
Eisen werknemers
De medewerker heeft voorlichting ontvangen over de mogelijke effecten van warmte/hitte belasting.
De medewerker is in staat om onderstaande beheersmaatregelen toe te passen:
Pauzeer op tijd en las zonodig korte pauzes in.
Neem pauze in een koele ruimte.
Neem als dat kan afstand van de hitte /stralingsbron.
Meld gezondheidsklachten door warmte-uitputting op tijd, zoals duizeligheid, hoofdpijn en misselijkheid.
Draag aangepaste kleding (denk ook aan brandveiligheid, gebruik speciale kokskleding).
Drink voldoende (sportdrank, water, thee, bouillon).
Zet warmte producerende apparaten zoveel mogelijk uit.
Eisen werkgevers
De werkgever treft maatregelen ter voorkoming van schadelijke effecten ten gevolge van warmte/hitte belasting:
plaatsen van ventilatoren voor het verkrijgen van een verkoelende luchtstroom (maar voorkomen van tochtklachten).
zonwering toe te passen
platte daken eventueel nat te maken.
De werkgever stelt zonodig beschermende kleding beschikbaar ( speciale kokskleding).
De werkgever maakt afspraken over maximale duurbelasting in de keuken onder “extreme” warme omstandigheden.
De werkgever zorgt zo mogelijk voor een koele pauze-ruimte.
De werkgever zorgt dat de medewerkers voldoende te drinken hebben.
De werkgever informeert medewerkers over de gevaren en gezondheidsrisico’s van warmte/hitte belasting.
Inloggen